紅小豆怎麼煮熟的快

1、提前浸泡法。

在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，第二天用大火煮可開速煮熟。

2、煮沸浸泡法。

把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裏的水燒開後放入紅豆，煮3到5分鐘，關火浸泡30分鐘，再次開火，煮10分鐘即熟。

3、反覆燜煮法。

把紅豆洗淨後直接放在鍋裏，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，反覆3次即可把紅豆煮熟。

4、幹炒燜煮法。

把紅豆放在鍋裏，不加油，小火幹炒至微微發黃，出香味，再加水即可煮熟。

5、冷凍法。

把紅豆洗淨後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱冷凍室，需要煮時取出，稍微煮即可。

6、高壓鍋生煮法。

把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可。