怎樣快速的將紅豆煮爛啊

方法一：

1、首先要浸泡。幹紅豆浸泡10小時以上，充分漲發；

2、選用保温性能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都可以；

3、反覆多次煮開後關火保温；

4、加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。

方法二：

1、將紅豆放冰箱冷凍室速凍；

2、兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛。