菜軟炒魚卷的做法

主料:福建魚卷1根 ；輔料:油適量、鹽適量、菜、南瓜1小塊。

步驟:

1、菜洗淨，魚卷拿出解凍，南瓜一小塊去皮。

2、把三樣東西都切成薄片備用。

3、炒鍋裏放適量油，加魚卷翻炒出香味。

4、放入南瓜片和菜翻炒均勻。

5、在鍋沿烹入少許料酒，放少許鹽翻炒均勻蓋上鍋蓋一分鐘即可。