不爛子的家常做法

不爛子的家常做法：土豆和胡蘿蔔洗淨削皮切絲，尖椒洗淨切絲備用，土豆絲、胡蘿蔔絲和麪粉一起攪拌均勻，蒸15分鐘左右，蒸好之後，取出放涼，起鍋燒油，放入葱，蒜，尖椒，炒出香味，再放蒸好的不爛子，放入鹽和雞精翻炒均勻即可。

土豆、胡蘿蔔、尖椒、葱，蒜、油、鹽等。

土豆和胡蘿蔔洗淨削皮切絲，尖椒洗淨切絲備用。

將土豆絲和胡蘿蔔絲放入碗中，放入麪粉，一起攪拌均勻。

攪拌均勻後，放在蒸籠，蒸15分鐘左右。

蒸好之後，取出放涼。

起鍋燒油，放入葱，蒜，尖椒，炒出香味，再放蒸好的不爛子，放入鹽和雞精翻炒均勻即可。