醬油代碼怎麼看

醬油只有《釀造醬油國家標準GB18186-****》GB就是國家標準代碼。18186是國標的代號。****制定年代。

SB/T10336是關於配製醬油的商業部部頒標準。全國沒有一瓶配製醬油，卻有配製醬油標準。在國家質量監督局於2000年發佈的《中華人民共和國國家標準：釀造醬油》中，記者找到了關於"GB18186"的介紹。根據標準，釀造醬油是以大豆、脱脂大豆、小麥、小麥粉或麩皮為原料，使用符合標準的釀造用水、食用鹽、食品添加劑，經微生物發酵製成的具有特殊色、香、味的液體調味品。符合標準的釀造醬油才能標註"GB18186"。