泡茶葉第一遍必須要倒掉嗎

泡茶葉第一遍必須要倒掉，泡茶的時候第一泡一般都會倒掉。這其中有一個説道，謂之“洗茶”。從字面上的一個看就是把茶葉洗一洗再喝，也就是用綠茶泡功夫茶的時候，人們先用少量的水把茶葉浸泡一會兒，水倒掉，然後再正式泡茶，因此正常情況下，第一泡是應該倒掉的。