關於做生的百科
“做生不如做熟”意思是指一個人在生活當中遇到選擇工作的時候選擇曾經做過熟悉的工作,因為做過的工作,自己有經驗,做起來順手,生疏的工作需要從頭做起,熟悉是要有過程的。這句話通常用在選擇工作的時候,“做熟”有發揮自己...
生蠔洗淨,用刷子刷乾淨備用。切一點生薑跟葱段,先在蒸盤上灑上一點葱段,然後把洗乾淨的生蠔放進去,把鍋裏放滿生蠔,然後灑上生薑、葱段跟胡椒粒。蓋上蓋子開大火蒸8分鐘右後打開蓋子稍微放涼一下。碗裏放大蒜、辣椒跟葱花,然...
材料:洋芋頭500克 、醬油200克、辣椒粉10克 、胡椒粉5克 、白砂糖適量、白醋少許、泡椒。生醃洋芋的做法步驟:1、洋芋頭洗淨晾乾,切成薄片;2、乾淨盆子一個,放入洋芋頭片,泡椒和以上調料拌均;3、裝壇放置一週左右即成。...
生土豆泥做法如下:一、準備材料。土豆、清水。二、操作步驟。1、將土豆削皮切塊,用水煮。2、將煮好的土豆塊用漏勺撈出,浸冰水或冷水,把空氣逼出,味道好。3、攪泥,需要用力攪拌,要攪到均勻即可。...
生醃蝦的做法如下:1、清洗活蝦,找個乾淨的有蓋的大容器倒進去;2、加料酒、鹽、醋、糖、醬油;3、把剁碎了的姜、蒜頭、紅辣、香菜和芝麻加進去;4、將其攪拌均勻,直到每個蝦都能均勻接觸到調料醬汁;5、蓋蓋子,放置冰箱冷藏,每隔...
生炒糯米飯的做法步驟:糯米先用冷水浸泡四小時,放入蒸鍋內,加蓋蒸三十分鐘;香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘,洗淨並重新用少量温水浸泡約三十分鐘(温水留下備用)將洋葱,臘腸及發好的香菇,蝦米切小塊,香葱,香菜切碎;鍋內熱植物油及芝...
凍餃子做生煎鍋貼的做法如下:1、準備材料:油、水、醋、料酒、澱粉、速凍餃子。2、在平底不粘鍋中放一點點油,速凍餃子不用解凍,從冰箱裏拿出來直接就碼在鍋裏。3、蓋上鍋蓋,用中火煎一會。4、這時候準備小半碗水,加入幾滴油...
米飯做生了用筷子在米飯上均勻得豎着扎幾個眼,然後再加入適量的温水,放回鍋裏重新燜一會即可。米飯是中國、日本和朝鮮等東亞地區最主要的糧食,口味香甜,可與五味調配。米飯的問世,可追溯至上古時期,華夏民族掌握了不同水量...
首先在盆中放入適量的麪粉,然後加入水分和酵母,並將麪粉揉成團狀,揉完麪粉之後,使用保鮮膜將盆子密封住。然後再放入比較温暖的地方進行發酵即可。發麪,指麪糰在一定温、濕度條件下,讓酵母充分繁殖產氣,促使麪糰膨脹的過程。...
牛裏脊肉可以做生拌牛肉,而且牛裏脊肉具有非常高的營養價值,它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。牛裏脊肉又分為“沙朗或西...
食材:鮮活蝦500克,葱白100克,豆腐乳汁50克,齒油10克,味精,香油1克,麴酒。醉蝦做法:1、鮮活蝦用清水洗淨泥沙,剪去蝦槍,須,腳,放於盤內,淋上麴酒。2、葱白切成約3釐米的段,均勻地擺在蝦的上面,扣上碗即是醉蝦。3、豆腐乳汁,齒油,味精,香...
很多人都喜歡吃海鮮生蠔,是有很滋味的,如何用ps做生蠔?工具/原料ps方法/步驟1選擇鋼筆工具,去繪製生蠔的底部處,內部可以描邊的。2用鋼筆工具,把右邊也繼續描繪出來。3上方去繪製生蠔的外形,用鋼筆去畫。4再新建圖層後,可以填...
1、首先,把生蠔切開,把肉從殼裏切斷開,洗乾淨肉和殼,把肉重新放好在殼裏。2、然後,把之前準備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油,還有切碎的小米椒加進去攪拌均勻。3、鍋子放上蒸籠,把生蠔放在蒸籠上,用勺子將適量的蒜泥輔料塗在生...
麪皮材料:麪粉250克、酵母3克、温水130毫升。肉餡材料:豬肉餡300克、葱花適量、薑末適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、皮凍適量。製作過程:1、3克酵母中倒入20毫升温水,靜置5分鐘,激發酵母中的活性;2、酵母水倒...
壓面機,絞肉機,攪拌機,雙眼生煎爐。生煎包是流行於上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃,簡稱為生煎,由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包。特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、葱香、芝...
怎麼做生蠔好吃又簡單共4個步驟,需要準備糖、鹽、生抽,以下是怎麼做生蠔好吃又簡單的具體操作步驟:操作/步驟1、配製調料在蒜泥裏倒入魚露、辣椒醬、糖、鹽、生抽、蠔油。2、翻炒將油燒熱,倒入上一步中的調料,稍微翻炒一下...
1、生蠔打開後,千萬不要將裏邊的汁水倒掉,那個可是非常鮮的,如果生吃的話,就可以直接連肉帶水倒進嘴裏了,口感軟面口味鮮甜,非常好吃,如果不想生吃的話,只需要放到蒸鍋裏蒸上兩三分鐘就行,出鍋後隨便蘸一點生抽、耗油就鮮美無...
1、清蒸生蠔:首先把選購回來的生蠔的外殼清洗乾淨,最好買一把小刷子,那種帶把的,因為生蠔的外殼凹凸不平,有把刷子清洗會更方便。2、把洗乾淨的生蠔用開殼工具打開,殼有兩瓣,把平的那塊扔掉,把深凹的那瓣留着裝生蠔肉。3、生...
巧克力製作:融化、攪勻、倒模、凝固、切割和最後沾裹。食材主料:巧克力醬250g輔料可可粉適量黃油15g君度力嬌酒15ml步驟:1、材料:巧克力醬250克,黃油15克,君度力嬌酒或Balleys15ml,可可粉適量。注:如不用巧克力醬就用巧克力1...
1、將生蠔洗淨,用刷子將生蠔刷乾淨,用刀將殼撬開,將開殼的生蠔放在冰塊上邊保持新鮮。2、將蒜蓉在鍋中炒香後加入蒜蓉辣醬,加水煮開調成漿。3、用小勺將蒜蓉醬勻到生蠔殼裏,放入烤箱即可。...
香蒜烤生蠔。一,食材:生蠔500克,油、鹽、檸檬汁、白菜、蒜米、生抽、小葱適量。二,步驟:1、生蠔肉在殼內翹出後清洗乾淨瀝乾水分備用;2、用牙刷把蠔殼刷洗乾淨;3、瀝乾水分的蠔肉加入擠入少許檸檬汁醃製一下;4、炒鍋內熱油爆...
1、主料:白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量2、輔料:薑絲適量、葱花少許3、用一杯大米洗乾淨,放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。4、準備滾粥的材料。肉丸切厚片,瘦肉切薄片、豬粉腸切段,瘦肉和豬粉腸各加入少許糖...
1、買的現成的面片,番茄、葱薑蒜切片,羊肉片中加少許香菜、部分葱薑蒜、醬油、鹽醃製十分鐘左右。2、熱油,下葱薑蒜、番茄炒香。3、炒出湯汁的時候加少許花椒麪、鹽炒香。4、加水燒開。5、水開放入面片。6、倒入醃好的羊...
步驟1食材:生蠔500克,姜2克,蒜4瓣,小米椒4個,小葱4根。調味料:食用油10克,料酒2克,生抽2克,白糖1克,剁椒5克。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切段。步驟6生蠔用清水洗淨,再用蠔刀撬開殼,取出生蠔肉,用剪刀...
花生能做油炸花生、水煮花生、老醋花生。水煮花生需要準備材料:花生、葱、姜、十三香、鹽。共分為3個步驟。以下是水煮花生做法詳細操作:操作/步驟1、煮花生花生洗淨後倒入鍋,加入清水煮20分鐘。2、加入配料鍋中加入葱、...
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