為什麼茶葉第一泡不喝

茶葉第一泡是用來洗茶的，目的是洗去茶表面的灰塵和髒東西，因為茶葉在採摘、製作的過程中雖然都比較講究衞生，但是難免會有很多殘留的物質，洗茶既可以去掉茶中的雜質，還可誘導出茶葉的香氣和滋味來。

茶，山茶科山茶屬植物，分佈於中國長江以南各省的山區，茶按製作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。