海帶絲怎麼調才好吃

材料準備：海帶4兩、中芹、西芹各2兩、紅蘿蔔蝦米各1兩、紅椒1只。

好吃的海帶絲調製方法：

1、海帶用水浸洗乾淨，用滾水浸至有小水泡冒出，加火煮一分鐘，取出浸凍水中五分鐘後切絲，再用鹽水煮一分鐘，放入冰格中凍十分鐘取出；

2、蝦米剁碎，加醬油和水以慢火煮浸半小時成蝦米醬 油，冷凍；將中西芹、紅蘿蔔、紅椒切絲；

3、將蝦米醬油淋入海帶絲和中西芹、紅椒絲中，用鹽和糖調味，伴以紅蘿蔔絲食用即成。