海帶絲焯幾分鐘才熟

水開後，把海帶絲放進開水中焯2到3分鐘，即可撈出，這時不僅海帶絲已經熟了，而且還保留了大部分營養。

海帶，褐藻門遊孢子綱海帶目海帶科海帶屬。個體大、生長快、經濟價值高的一種大型褐藻，因其生長在海水中，柔韌似帶而得名。