打發不起來的蛋清還可以做什麼

在製作蛋糕的時候，經常會遇到蛋清打發不出來的時候，那麼打發不起來的蛋清可以用來做什麼呢？下面我們就來説一説。

將沒打發的蛋清與蛋黃均勻攪拌在一起，然後放入電飯鍋蒸煮45分鐘，就可以製作出好吃的電飯鍋蛋糕。

礦泉水瓶

將礦泉水瓶的尾部剪掉，再將底部向上剪出長10cm左右的小條，用礦泉水瓶或者打蛋器打發的蛋清均勻攪拌到蛋黃中。

將攪拌好的蛋清蛋黃一起放入電飯鍋，正常煮飯功能45分鐘。

時間到開鍋，可以看到蛋糕也是可以做出來的，只是可能沒有發的那麼飽滿。