為什麼説山楂是刮油的

1、山楂刮油能減肥，這是因為山楂具有清脂以及加快排毒的作用，山楂片含有多種維生素、山楂酸、蘋果酸等，還有黃酮類，糖類，蛋白質，脂肪還有鈣、磷等物質。

2、其所含的解脂酶能夠促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌以及增加胃內酶素等功能。