泡菜大蝦的做法

1、把大蝦去掉蝦鬚、蝦槍、蝦線、將五花肉和泡菜切成小丁備用；

2、鍋中放少許的油將大蝦煎制，外殼微脆之後盛出備用；

3、將五花肉、泡菜筍丁等配料依次下鍋和豆瓣醬一起炒香；

4、然後加少許的水和糖，用微火進行收汁；

5、把鍋裏的餘汁略微加熱，澆在擺好的大蝦上即可上桌。

經驗步驟：1

把大蝦去掉蝦鬚、蝦槍、蝦線、將五花肉和泡菜切成小丁備用；

鍋中放少許的油將大蝦煎制，外殼微脆之後盛出備用；

將五花肉、泡菜筍丁等配料依次下鍋和豆瓣醬一起炒香；

然後加少許的水和糖，用微火進行收汁；

把鍋裏的餘汁略微加熱，澆在擺好的大蝦上即可上桌。