柿餅會發黴嗎

柿餅會發黴，發黴的柿餅會產生大量的有毒有害的物質，如果不小心將發黴的柿餅吃了可能會有拉肚子的情況發生，嚴重的話還可能會導致食物中毒或者是致畸。

柿餅中含有大量的糖分本身不易發黴，但是受潮時候還是有發黴的可能，因此將柿餅放在低温的冷凍室中，可以防止柿餅發黴。