買回來的柿子餅放久了會壞嗎

柿餅如沒有保存好會壞。柿餅保存的方法如下：

1、食物的保存首先的條件就是要通風乾燥，任何潮濕，水分大的環境都不適合保存，容易增長黴菌，食物很快就會壞掉。要尋找周圍可提供的通風乾燥的條件來保存柿餅；

2、採購柿餅的時候一定要注意挑選製作質量合格的，這樣有利於日後的保存，才會達到理想的保存時間；

3、將柿餅分包分量的裝入密封的容器裏，密封在乾燥温度適宜的地方保存。盛裝的容器注意要清潔乾淨，燙好消毒，擦拭沒有水分，沒有油漬才能裝；

4、真空包裝，用乾淨的包裝