柿子表面發黴可以吃嗎

柿子表面發黴不可以吃，被致瀉菌寄生的柿餅食用之後會有拉肚子的可能，對於抵抗力弱的人羣拉肚子的可能更大。細菌滋生的時候會產生大量的有毒有害的物質，特別是黃麴黴產生的黃麴黴毒素具有很強的毒性，食用容易出現食物中毒的情況。如果吃了感覺發黴的柿子沒有什麼影響的話，可以喝一些熱水，具有促進有毒有害物質的代謝，可以防止出現不適的情況。