新鮮榨菜能直接炒着吃嗎

新鮮榨菜可以直接炒着吃。

新鮮榨菜可以仿照如下步驟來炒着吃：

準備食材：榨菜頭400克、姜5g、大蒜苗8克、肥肉條10克。

步驟：

1、將新鮮榨菜頭去掉老莖，洗淨切好備用；

2、將大蒜苗洗淨切好備用；

3、將生薑去皮洗淨切好備用；

4、在鍋中放入肥肉條，翻炒一會兒，炒出油；

5、加入切好的薑末；

6、將切好的新鮮榨菜頭放入鍋中；

7、將新鮮榨菜頭翻炒一會兒；

8、加入適量食鹽；

9、加入適量豆瓣醬；

10、加入切好的大蒜苗；

11.炒勻後起鍋，美味的新鮮榨菜頭就做好了。