芝士為什麼發苦
來源:生活大全幫 1.53W
原因:
1、 芝士變質。芝士發苦應該是製作時混合空氣成分較多,發酵時有些變質,變質嚴重就會發苦。
2、 芝士有很多種,每款芝士都有自己特性和味道,其中也有帶苦味的芝士。
保存方法:
1、 已經開封的芝士應用冷凍的方法處理。
2、對於液體或者半液體狀態的芝士泥物質進行常温保存,存放在保鮮櫃中。
原因:
1、 芝士變質。芝士發苦應該是製作時混合空氣成分較多,發酵時有些變質,變質嚴重就會發苦。
2、 芝士有很多種,每款芝士都有自己特性和味道,其中也有帶苦味的芝士。
保存方法:
1、 已經開封的芝士應用冷凍的方法處理。
2、對於液體或者半液體狀態的芝士泥物質進行常温保存,存放在保鮮櫃中。