西紅柿和蝦仁可以一起吃嗎

因為西紅柿富含維生素C，而蝦仁等海鮮、河鮮含有5價砷化合物。當5價砷化合物與維生素C相遇，維生素C會將5價砷化合物還原成3價砷化合物,這就是砒霜。有劇毒，不可食用。