油豆腐的湖南做法是怎麼樣的
來源:生活大全幫 2.47W
原料:豆腐、植物油、鹽。
步驟:
1、將新鮮的豆腐洗淨後切成小塊待用;
2、炒鍋洗淨後加入植物油和適量的鹽,大火炒熱後,將豆腐塊放入油鍋內,用大火進行油炸;
3、油炸時用菜勺輕輕翻動豆腐塊,使其受熱均勻;
4、看到豆腐表面稍微變為棕色時,就轉小火慢慢炸;
5、待豆腐塊全都變色後,撈出瀝油即可。
原料:豆腐、植物油、鹽。
步驟:
1、將新鮮的豆腐洗淨後切成小塊待用;
2、炒鍋洗淨後加入植物油和適量的鹽,大火炒熱後,將豆腐塊放入油鍋內,用大火進行油炸;
3、油炸時用菜勺輕輕翻動豆腐塊,使其受熱均勻;
4、看到豆腐表面稍微變為棕色時,就轉小火慢慢炸;
5、待豆腐塊全都變色後,撈出瀝油即可。