熬小米粥需要炒小米嗎

熬小米粥用水、小米，用清水浸泡15分鐘。把小米淘洗乾淨，加入涼水。大火燒開，小火煮十五分鐘，關火即可。小米煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃，有健胃消食、滋陰安神之功效。