羊肉蘸什麼吃

可以蘸蒜醬，辣醬，韭花醬等，以韭花醬味道最鮮。

韭花醬的做法：

主料：韭花。

配料：葱，姜，蒜，蘋果。

調料：食鹽，白酒。

步驟：

1、準備韭花，一隻蘋果，姜適量，蒜適量。

2、將韭花減去莖幹，只留花冠。

3、將韭菜花洗淨，晾曬乾淨水分。

4、蘋果削去外皮，切小塊備用。

5、放入韭花，慢慢磨碎。

6、放入蘋果片，一起搗碎。

7、韭花醬制好裝罐即可。