包子皮怎麼做

準備適量的麪粉和冷水，將冷水倒入麪粉中開始和麪，麪糰太乾可再加適量的冷水，揉勻後，發酵4個小時。

將醒好的面搓成圓柱體長條，再揪成一個個小劑子，把劑子揉成圓球再壓扁，用擀麪杖擀成圓形的麪皮即可。