乾貨蟶子怎麼吃

可以製做爆炒幹蟶子。

爆炒幹蟶子的做法：

原料：幹蟶子200克，葱薑蒜、幹辣椒、花椒、醬油、食鹽、食用油若干。

操作步驟：

1、首先用水泡發乾蟶子，儘量泡的時間長一點兒，然後洗淨；

2、然後把大葱切段；

3、準備好幹辣椒、乾花椒；

4、鍋裏放入油燒七成熱後，放入準備好的葱薑蒜、幹辣椒和花椒，炒出香味後，放入泡發的幹蟶子，大火爆炒 ；

5、倒入適量的醬油調色，翻炒後加入適量的鹽；

6、翻炒片刻後裝盤，爆炒幹蟶子就出鍋了。