關於做雪蛤燉的百科
1、取雪蛤適量,撿去雜質;2、雪蛤用清水浸泡,中途換幾次水,隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球狀,然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去,用小鑷子撿去筋膜和血絲;3、姜塊用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生薑水,用姜水來燉雪蛤可以去...
可以和木瓜、雪梨、香蕉、奇異果、木耳等同用。雪蛤跟木瓜含多種激素、維生素、微量元素、酮類、醇類、多肽生物活性因子,滋養作用較大。鮮奶木瓜燉雪蛤,原料:雪蛤膏、夏威夷木瓜、冰糖、鮮奶。做法:雪蛤膏用水浸泡一晚,...
木瓜燉雪蛤用的是雪蛤的輸卵管。木瓜燉雪蛤是一道美味可口的傳統菜餚,屬於粵菜系。主要以木瓜和雪蛤為主要的食材,在菜系中屬於甜品,而且營養價值豐富。木瓜燉雪蛤的製作流程:1、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態備用。2、木...
主料:雪蛤適量,銀耳3朵大雪梨1個,大紅棗(去核)3顆;輔料:冰糖適量,水1、5升1、將材料準備洗淨;2、將銀耳浸泡5分鐘;3、泡好後洗淨掰成小塊備用;4、將雪蛤洗淨,放入適量的水浸泡半小時;5、雪梨去皮切成6瓣備用;6、鍋裏倒入水,放入雪梨...
配料:蛤蜊、雞蛋、葱花、鹽、濕澱粉、油(少許)、料酒。操作步驟:1、蛤蜊洗淨,放入開水鍋(水中放一點料酒)焯至殼開,在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中,讓湯沉澱一下。2、雞蛋液、濕澱粉、鹽打...
經常吃雪蛤燉椰子汁,對身體沒有害處,椰汁燉雪蛤的具體做法如下:用料:雪蛤膏、冰糖、椰汁、姜。做法步驟:1、雪蛤預先泡發,去除黑色部分,飛水備用;2、在燉盅中,放入適量的水,大約在燉盅三分之二處;3、將雪蛤膏、冰糖,姜一起放入,大...
雪蛤也稱雪哈,林蛙油,蛤士蟆油,雪蛤膏,出自一種動物雪蛤體內。雪蛤分佈在中國吉林省及黑龍江等地。壽命5到7年,每年中秋進入冬眠,在此期之間必須攝取足夠營養成分,使體內積聚多量維生素及脂肪。尤以一般三歲以上雌性雪蛤更需...
雪蛤油的做法共有五步。雪蛤油可以做銀耳紅棗燉雪蛤油、椰汁雪蛤油、木瓜燉雪蛤油。以下是木瓜燉雪蛤油的具體操作步驟:操作/步驟1、木瓜去籽半個木瓜去籽。2、雪蛤油泡發雪蛤油泡發至兩倍大小。3、小火燉20分鐘鍋中加...
雪蛤燉30分鐘即可。若燉煮時間長不僅會影響口感,還會使營養效果受到影響。整體而言雪蛤是一種營養成分較高的食物,因此很多人都喜愛燉雪蛤來補充人體營養成分,市場上的雪蛤通常都是經過高温風乾的,因此在燉煮前,需要將它放...
清燉花蛤湯需要準備材料:花蛤、薑絲、生抽。共分為3個步驟。以下是做清燉花蛤湯詳細操作:操作/步驟1、花蛤吐沙花蛤放入鹽水裏浸泡,吐出泥沙。2、燒開水水燒開,倒入花蛤。3、煮10分鐘放入生抽、薑絲,煮10分鐘即可。...
1、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水...
雪蛤就是東北林蛙,被稱為雪蛤是因其在東北冰天雪地環境下冬眠時間長達5個月之久,它是一種特殊的蛙種,能維持這麼長時間的冬眠主要依靠體內輸卵管中的營養物質,這種物質提煉出來就是大家熟知的雪蛤膏或者雪蛤油,而很多女性...
主料:桃膠5克、皂角米5克、雪蛤5克。輔料:冰糖適量。做法:1、提前一晚上將所有材料泡發好。2、將所有材料放入燉盅。3、放入適量冰糖。4、加入適量水,放入燉盅,燉2小時左右即可。...
原料:雪蛤皮10克,木瓜半個,冰糖2塊,椰奶80毫升.將10克雪蛤皮放入乾淨容器中,加適量温水浸泡。好的雪蛤浸泡幾小時後就發至數倍大,此時要換大的容器繼續泡發。大概8小時後,雪蛤成白色棉絮狀態時才完全發好。此時將一些雜質,或...
木瓜燉雪蛤怎麼吃共有3步。準備食材:木瓜半個、雪蛤2克、水500毫升、薑片2克、冰糖5克、枸杞1克。以下是木瓜燉雪蛤怎麼吃的具體操作步驟:操作/步驟1、木瓜去籽半個木瓜去籽。2、鍋中加水鍋中加水,加雪蛤、姜,小火20分鐘...
1、準備2塊雪蛤,一隻銀耳,一個梨子。買雪蛤要選乾透的。2、銀耳用水泡一夜,一定要泡發充分。3、雪蛤用涼水,泡發12小時,泡的時候要放兩片姜可以去腥,泡好的雪蛤去點黑色的筋膜。4、煮好的雪蛤用冷水衝一下冷卻,放到漏勺裏瀝...
功效:1、嫩膚延緩衰老;2、美白女性的肌膚;3、養顏褐斑;4、調理女性內分泌系統;5、提高身體免疫力。做法:1、雪蛤油用水浸泡四小時,揀去污物洗乾淨,放入滾水中煮片刻,盛起,滴乾水分;2、木瓜冼乾淨外皮,在頂部切出五分之二作蓋,木瓜...
1、製作食材:木瓜一個(約一斤半重),雪蛤油2到3克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖適量(減肥者可不用)。2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。3、木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。4、冰糖和...
1、將雪蛤放入冷水中浸泡約8小時以上,待完全泡發後挑去其中雜質待用。2、乾紅棗剝除棗核,蓮子剝去苦芯,一同用流動水沖洗乾淨。3、將泡發的雪蛤、乾紅棗、蓮子、片糖及水放入燉盅內,蓋上蓋子。4、最後將燉盅放入蒸鍋中,小...
材料準備:花蛤300克、童子雞500克、枸杞子20克、生薑3克、食鹽5克、味精2克;製作方法:1、將花蛤用淡鹽水浸泡2至3小時,使清除泥沙,再用水洗淨;2、將童子雞剁成塊狀,用水沖洗乾淨;3、將枸杞子用水洗淨;4、鍋內放水燒沸,將花蛤,童...
1、將蛤蟆用開水焯一下,然後洗淨。2、將土豆切成塊。3、向鍋中加入適量的油,油七分熱後,放入葱花。4、出現香味後,將土塊豆放入鍋中並翻炒,向鍋中放入醬油。5、向鍋中放入焯好的蛤蟆,一起煸炒。6、煸炒幾下後,將其放入清水小...
主料:雪蛤3克,木瓜一個,牛奶50ml。輔料:蜂蜜適量,薑片少許,冰糖適量。製作步驟:1、雪蛤清水泡發,揀去雜質。2、清水加薑片煮開,放入雪蛤煮片刻,去腥。3、撈起,瀝乾。4、冰糖化水,還可加入些許蜂蜜,味道更香甜。5、煮開後加入去腥的...
文蛤又叫車螺,花蛤,黃蛤,海蛤,貴妃蚌,在台灣俗稱蚶仔,粉蟯等,主要產於沿海一帶,其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美,為如東縣出口創匯的主要海產品之一。雪蛤學名東北林蛙,隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬,我國雪蛤分佈在黑龍江、...
泡發的話8到12個小時就可以,一般燉的話20到30分鐘就可以了。雪蛤,學名“東北林蛙”,是一種珍貴的蛙科兩棲類動物,生長在長白山山脈,小興安嶺大部,張廣才嶺腹地地區,以野果和昆蟲為食,因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久,因此得...
雪蛤不一定要隔水燉,可以隔水燉或水煮,但隔水燉更能保持雪蛤中的營養。木瓜燉雪蛤做法如下:1、做法如下:木瓜一個,雪蛤膏10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩;2、雪蛤用水浸四小時,把污物洗乾淨,放入鍋中用開水煮熟;3、把木瓜冼乾淨去...
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