海蟶子幹怎麼洗

海蟶子幹用熱水泡發或冷水泡發均可，通常情況下，用熱水浸泡15分鐘左右，就可以將蟶乾泡發了，用冷水要泡半小時左右。

對於不帶泥沙的蟶乾，泡發後就可以直接用來製作各種美食了。但是，如果你不幸買到了帶有泥沙的蟶乾，處理起來就比較麻煩了。

先把泡軟的蟶乾用剪刀破開，再摳出黑色的沙袋，用水反覆洗淨就可以做菜了。這個方法看起來似乎不太麻煩，但真正做起來卻很費時間和精力，而且無論如何反覆清洗，還是會有少量的細沙藏在蟶子肉裏。

而且，帶泥沙的蟶乾經過燜泡和反覆清洗後，鮮味和營養也基本上損失的差不多了。所以，帶泥沙的蟶子幹盡量別買。