如何保存豬油

保存豬油方法如下：

1、如果處於冬季，煉製豬油後，可加入適量鹽或者白糖，則可以延長豬油存放時間。

2、存放豬油時，要將豬油置於通風陰涼處，也可放入冷藏室進行儲存。

3、如果處於夏季，由於氣温較高，煉製好的豬油不易凝固，會嚴重影響存放時間，所以，在豬油煉製好後需要端離火源，加入白糖，攪拌均勻，糖和油的比例可為1比15，將加入糖的豬油倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味，豬油要在陰涼處存放，而且要遠離火源。

4、此外，待豬油冷卻凝固後，在表面放一勺豆油也可延長豬油儲存時間。