胡蘿蔔素能長期吃嗎

胡蘿蔔素可以長期服用，B-胡蘿蔔素主要在小腸黏膜幾肝臟中轉化為維生素A，防止視力減退，由於夜盲症、白內障、青光眼等多種眼疾病的輔助治療。

胡蘿蔔素為主要的維生素A源物質，主要有a、β、γ三種形式，其中最為重要的為β-胡蘿蔔素。食物來源主要是深色蔬菜和水果。它是一種最常見的維生素A補充劑。維生素A對於人體視覺發育至關重要。如果身體缺少維生素A，視力就會出現問題，甚至有夜盲症。