怎麼辨別生菜球和生菜

一、品種不同

生菜球也就是比較像球形的生菜，很多人以為是捲心菜，但其實是生菜的一種。它又叫做球生菜、圓生菜、西生菜等，是後者這個類型中的一個種類，它是從西方國家傳來中國的，所以名字也就叫做西生菜。它的口感和營養價值跟普通的生菜差別不大，只是外形方面具有差別。

生菜經常的見到，它包含前者這個品種，所以長相有些相似，但是還是具有差別的，很容易就能分辨出來。

二、形狀不同

生菜球的形狀好像球一樣，呈現為圓形、圓錐形、扁圓形、圓筒形，圓球狀雖然不標準，但是大致是趨向的。

生菜的形狀並不是統一的，沒有固定的形狀，看起來不整齊。

三、葉子不同

生菜球的葉子構成了球形，一片片的葉子包裹覆蓋，葉子周邊的褶皺不太明顯，葉子間排列較整齊。

生菜的葉子褶皺較多，比較的雜亂，排列的不是很整齊，葉子有的向裏包裹，有的向外擴展。