豆腐怎麼處理能放多久

豆腐的處理方法是在開水中放一些食鹽(50:1)，晾涼後再將燙過的豆腐放人鹽水中浸泡，用這樣的方式可讓豆腐存放10天左右，在保證不腐敗的情況下，還能很好的保存豆腐的蛋白質，效果很好。如果新鮮的豆腐不做任何處理的話，一般只能放置兩三天左右，發現豆腐出現發粘發酸的現象則不宜食用了。