酒鬼花生的做法步驟是什麼

1、材料：幹花生米200克、好徳十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鹽、雞精、白酒適量

2、先用開水將花生米泡2分鐘後瀝出；

3、冷鍋冷油，放入花生小火不斷翻炒；

4、大約20多分鐘花生就炒好了，這時將白酒沿鍋邊淋下去翻炒均勻關火。

5、然後放入十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、鹽、雞精再用小火翻炒均勻；

6、最後，淋少許油炒勻讓調料全沾在花生上即可出鍋。