奶酪是用什麼做的

奶酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養食品，正常是黃色塊狀，也可以做成片狀，條狀。

有的奶酪是用別的哺乳動物，如羊，水牛，鹿，駱駝等的奶加工出來。奶酪可用來做比薩餅，奶酪蛋糕，奶酪餅乾等。