雙皮奶太腥怎麼處理
來源:生活大全幫 2.15W
做雙皮奶加糖的同時,放點香草粉,這樣一方面可以去除蛋腥味,一方面也使雙皮奶口感更加豐富,比較不膩。
如果香草粉沒有,蜜紅豆太麻煩的話,lz可能要考慮:
雞蛋最好選用新鮮土雞蛋(超市裏一些鮮雞蛋會有點腥,有盒裝的農家土雞蛋可能會好一點)。
其次,白糖可能太甜,容易膩,如果選用蜂蜜是否好些。
加薑汁可以去腥,有條件加些檸檬汁更好。
做雙皮奶加糖的同時,放點香草粉,這樣一方面可以去除蛋腥味,一方面也使雙皮奶口感更加豐富,比較不膩。
如果香草粉沒有,蜜紅豆太麻煩的話,lz可能要考慮:
雞蛋最好選用新鮮土雞蛋(超市裏一些鮮雞蛋會有點腥,有盒裝的農家土雞蛋可能會好一點)。
其次,白糖可能太甜,容易膩,如果選用蜂蜜是否好些。
加薑汁可以去腥,有條件加些檸檬汁更好。