蘑菇為什麼起一層白霜

這層白霜是蘑菇用於生殖的孢子，因為蘑菇的含水量偏高，加上温度合適，所以容易在菇面長像白霜的物質，多數為黴菌孢子萌發，時間長了還會出現不同顏色的雜菌孢子。孢子脱離親本後能直接或間接發育成新個體的生殖細胞，是有絲分裂或減數分裂的產物；多數為單倍體，少數為二倍體。孢子一般為單細胞，也可能是多細胞的繁殖體。由於性狀不同，發生過程和結構的差異，形成了孢子的多樣性。