火鍋的自助調料要怎麼配

1、麻醬碟：芝麻醬、腐乳汁、香菜、芝麻粒、辣椒油、韭菜花。

2、油碟：香油、蒜泥、芝麻、葱花、香菜。

3、乾料：辣椒麪、花椒麪、味精、鹽、孜然面、芝麻、花生碎。

4、沙茶醬：沙茶醬、芹菜粒、葱花、香菜。

5、南姜醋：香油、白糖、南薑末、白醋。

6、沙姜料：小金桔汁水、醬油、沙姜、紅椒圈。

7、斑魚碟：芝麻醬、剁椒、薑汁、葱花、香菜。

8、小米辣醬汁：小米辣、海鮮醬油、葱花、香菜。