核桃可以煮着吃嗎生吃難吃

核桃可以煮着吃。

核桃煮着吃的好處如下所示：

1、增強腦功能，水煮核桃仁含有豐富的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，而蛋白質和不飽和脂肪酸是大腦代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

2、去面部皺紋，水煮核桃仁含有大量的維生素E，對增加皮膚彈性，改善皺紋有顯著效果。

3、防止動脈硬化，水煮核桃有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用，此外，水煮核桃有利於降低糖尿病的發病機率。