山核桃可不可以生吃的

山核桃可以生吃，並不影響其營養價值。

山核桃是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，高達10至20米。

山核桃的果實具有極高的營養價值，是一種廣受歡迎的堅果。

中國是山核桃的原產地之一，山核桃植株一般生長於山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷。

山核桃屬胡桃科山核桃屬植物，約有20個種，其中4種原產於中國。

臨安是中國山核桃產地之一，山核桃的栽培利用已有500多年曆史，登記在冊的加工企業有220多家，全年山核桃產業總產值達15億元。