經驗 如何去除包菜的苦味 來源:生活大全幫 2.02W 除去捲心菜苦味的方法有多種:方法一:在80度熱水中加少量食鹽,將捲心菜稍燙10秒,拿出即可。方法二:捲心菜靠近根部有異味,炒菜時加入適量料酒即可。方法三:先使用清水泡洗,再用開水焯一遍,炒菜時選擇大火快炒即可。 包菜 苦味