南瓜紅豆卷做法
來源:生活大全幫 1.03W
1、南瓜蒸熟壓融,麪粉加白糖酵母攪拌均勻,倒入南瓜,用筷子攪拌成面絮,再用手揉成三光面團
2、放在較大盤裏蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大,時間約20分鐘
3、麪糰發好後取出排氣,即繼續揉麪,至麪糰裏面無氣泡為止,可以用刀切開看還有沒有氣泡。然後取一小塊麪糰擀成麪皮,上面放蜜豆,捲起來
4、切成合適長短,放進鍋裏蓋上蓋子醒面15-20分鐘,開火蒸10-15.分鐘。
1、南瓜蒸熟壓融,麪粉加白糖酵母攪拌均勻,倒入南瓜,用筷子攪拌成面絮,再用手揉成三光面團
2、放在較大盤裏蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大,時間約20分鐘
3、麪糰發好後取出排氣,即繼續揉麪,至麪糰裏面無氣泡為止,可以用刀切開看還有沒有氣泡。然後取一小塊麪糰擀成麪皮,上面放蜜豆,捲起來
4、切成合適長短,放進鍋裏蓋上蓋子醒面15-20分鐘,開火蒸10-15.分鐘。