如何養肝脾
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1、大豆及豆製品:含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物。
2、西瓜:富含大量糖、維生素及蛋白酶等,蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
3、海鮮類:例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,但選擇烹調要得當,否則可能會引起食物中毒,蒸煮温度要達到100度,加熱時間要半小時以上。
4、含鉀豐富的食物:海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。
5、動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
6、含花青素植物:黑枸杞、藍莓、葡萄、黑加侖等。