胡蘿蔔怎麼蒸好吃

原料：3根胡蘿蔔，2顆雞蛋。

輔料：肉末適量，雞精粉適量，香油適量。

具體做法如下：

1將胡蘿蔔洗淨，去皮切碎末，將雞蛋磕入碗中攪拌均勻，肉末加入一些雞精粉及香油調味，備用；

2、雞蛋液加入一點的温水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑；

3、將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末；

4、肉末上層放胡蘿蔔末鋪均，在倒入剩餘的蛋液即可；

5、用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙籤或針輕輕戳幾個小洞；

6、將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火；

7、蒸上10-15分鐘後關火即可。