關於腥線的百科
1、把去掉鱗片清洗乾淨的魚放在砧板上，在魚尾處割一刀，割得深些，深至魚骨，然後在魚鰓蓋往後一釐米左右割一刀，割的稍淺些，大約一毫米左右。2、在魚鰓切開的位置可以找到魚肉裏面的一根白色線，用手指捏住，把白線往外拉，邊拉白線...
1、先把蝦沖洗乾淨，備好牙籤。2、蝦頭下方為第一節，把牙籤插入蝦的第三節，慢慢挑起。3、一般蝦頭的蝦線先出，然後用手慢慢拔出。4、若拔斷了，則在蝦尾倒數第二節插入牙籤，慢慢挑起。5、把去除蝦線的蝦放入清水中，清洗乾淨即...
首先從魚鰓後面的位置用刀切一刀，會看到魚肉中有一條白線。後邊用手揪住這條白線，邊用刀背拍打魚身，慢慢將白線抽出。抽完一條白線後將魚翻過，用同樣的方法將另一條白線抽出。...
鯉魚腥線在魚的背部兩側，魚鰓後面，有兩條白色的，像動物的“筋”一樣的白色條狀物。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用於感知對外界的刺激，氣味的強弱。...
準備好去鱗洗淨的魚，在魚頭和魚尾處各切一刀，在魚頭切開處找一個小白點。用指甲把它拽住，拽的同時用另一隻手或者用刀慢慢的拍打魚身，這樣便可以整條拽出來。另一側也用同樣的方法拽出來。...
1、將魚打好鱗。2、找到魚的測線，在魚尾處割一刀，割得深些。3、在魚鰓蓋往後一釐米左右割一刀，稍淺，大約一毫米左右。4、找到魚肉裏面的一根白色線，用手指捏住。5、便往外拽邊用刀從魚尾往上拍，直至抽出測線。6、同樣的方法...
1、魚腥線去除方法：在魚腮位置切一刀，不必太深。切開魚背位置有個白點就是魚線，抓住線輕輕拍打魚背再往外抽就可以把線去除掉了，注意兩邊都有。2、魚腥線是魚身上可以感覺水體流動的一個器官，而魚腥線的位置是在魚鱗上面有...
1、鯽魚腥線在魚背上，即兩邊的兩條白筋。2、從魚的鰓後面的位置用刀切一刀，會看到魚肉中有一條白線，用手揪住這跟白線，邊揪邊用刀背拍打魚身，這樣魚的腥線就取出來了，另一面也這樣操作。3、具體操作：在魚腮下面的魚皮上劃一...
帶魚的魚腥線在魚的背部兩側，魚鰓後面，有兩條白色的，像動物的“筋”一樣的白色條狀物。魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相...
魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則通過小孔直接附着在魚腥線裏。草魚、鯽魚和...
去除鰱魚的魚腥線的步驟如下：1、取新鮮買來的鰱魚，進行清洗魚鱗，掏盡魚肚子的東西和魚鰓去掉，沖洗乾淨放入盆中；2、從魚鰓後面用刀切一刀，魚尾巴邊也切一道，在魚鰓後面的刀口可以看見魚身中間有一條白線；3、用手摸着線，輕微拉...
魚腥線的去除方法是在魚鰓下面大概一釐米的位置切一刀，把切口用手指撥開，會看見一個白色的小點，用一隻手將魚腥線拽出，另一隻手輕輕拍打魚的脊背處即可。魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官，在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗...
1、先把蝦沖洗乾淨，準備好牙籤。2、把牙籤插入蝦的第三節，（蝦頭下方為第一節），慢慢挑起來。3、一般是蝦頭的蝦線先出來，用手抓住先出來的蝦線，慢慢拔出來。4、如果不小心拔斷了，在蝦未的倒數第二節插入牙籤，就可以把斷的魚蝦清...
在離魚頭一個手指的地方會看到一根白色的很細的線，這就是魚腥線。魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官，在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣...
在魚鰓的兩側，用刀挨着魚鰓切一刀，不要切得太深，在刀口可以看到針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，抽出，像頭髮絲一樣的一根白線，這就是腥線，魚的兩側各有一條腥線。魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一...
魚的側線很腥，因為魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則通過小孔直接附着在魚腥線...
魚腥線：魚類感知水體流動的感覺器官。作用：1、感知氣味的強弱：魚脊背有側線，側線的上面有許多排列整齊的小孔，直接與魚體內的魚腥線相通。外界環境的一些氣味則通過小孔直接附着在魚腥線裏。2、感知對外界的刺激：外界水流的...
1、把魚買來，先去鱗，掏空內臟，洗乾淨。2、在魚頭和魚尾處各切一刀，切至魚骨，這樣就可以把魚的腥線切斷。3、在魚頭切開處找一個小白點，那裏就是魚腥線，用指甲把它拽住。4、拽的同時，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打魚身，這樣便於...
去除帶魚魚腥線應該先把魚頭向魚身的下方，也就是魚腮下一公分處切開一寸長的口子，在魚尾處向上一寸處在切一橫刀，這時從魚頭切口處找着一個白點也就是在魚身的一面，用手掐住，把切放平在魚肚子上輕輕拍打，邊拍邊拽腥線很快就...
魚腥線可以不用去除，但為了口感最好還是去掉比較好。魚腥線一般是魚類用來感覺水體流動的感覺器官，視覺上看就是一根白筋，主要用於幫助魚來感知外界的刺激以及氣味的強弱，可以算做是魚的鼻子。外界環境的一些氣味（比如我們...
魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則通過小孔直接附着在魚腥線裏。草魚、鯽魚和...
1、草魚有魚腥線。魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則通過小孔直接附着在魚腥...
1、將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀；2、用菜刀側面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，會發現像針尖一樣大的一個白點；3、輕輕捏住，往外拉動，會抽出像頭髮絲一樣的一根白線，這就是魚線。另一...
1、鮁魚有魚腥線。抽出魚腥線步驟：抽的時候在魚頭後一二釐米處切一刀，不必切深，魚肉的一半厚就行，裏面有個白點，用手掐住，慢慢的揪住。2、然後用另一隻手把魚尾提起，放下魚尾的時候，揪魚腥線的手一帶就拉出來了，這樣一提一帶，幾...
1、宰殺魚時，可將魚的血液儘量沖洗乾淨，烹調時再加入葱、姜、蒜等調料，土腥味基本上可以去除；2、把魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的魚，就沒有了土腥味；3、如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進温...