深耗怎麼做好吃

西芹生蠔的做法：

主料：生蠔4顆。

輔料：西芹2根、雞蛋2個、低筋麪粉100公克、麪包粉100公克、胡椒粉3茶匙、蕃茄醬2湯匙、黑醋2分之一湯匙。

步驟如下：

1、將生蠔去殼取肉，洗淨後瀝乾水分，西芹磨成泥，備用。

2、將生蠔沾上面粉，再沾打散的蛋汁，接下來裹上西芹泥，再均勻沾上面包粉，備用。

3、起油鍋至8分熱，將生蠔炸呈金黃色即撈起。

4、食用時加胡椒粉或番茄醬黑醋所做成的沾料。