肉冒拉皮怎麼做

主料200克瘦肉，2張拉皮。配料適量油，1小勺鹽，少量味精。步驟1、拉皮兩張,切條切塊都可以。2、切好肉絲,辣椒,姜,放葱。3、倒入油,一定要燒熱,不然會粘鍋,放肉絲,少灑一點鹽,再倒入少量醬油,煸。4、肉絲炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺鹽,左右撒入葱花,然後撒上點味精即可。