油炸的東西怎樣使它外表粘有糖

使油炸食品外表粘糖的方法如下：

1、將炸好的原料放在盤中，在其上面直接撤上白糖，即可使油炸食物外表粘糖；

2、將白糖加少量水或油熬溶，將炸好的食物吸去表面的油脂後，再把炸好的食物放入其中拌勻，取出後將其冷卻，冷卻完畢，油炸食物外面即粘有糖。