百科 炸蝦怎麼炸 來源:生活大全幫 1.45W 用料:蝦200克、姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麪包糠適量、胡椒粉適量。1、蝦去頭去殼去蝦線。2、蝦仁倒入碗內。加入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉醃製半小時。3、裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠。4、熱鍋加油,油温燒至七成熱時,放入蝦,炸2至3分鐘即可。 炸蝦