怎麼煮三角蜂魚好吃
來源:生活大全幫 3.21W
主料:三角峯15條。
輔料:姜一塊,蒜適量,香菜適量,豆瓣適量,花椒粒適量,花椒粉適量,青椒適量,小米椒適量,大葱一根,白酒適量,鹽適量,雞精適量,白糖適量。
做法:
1、將小米椒,青椒,大葱切小斷,薑切片,蒜切小塊,香菜頭切節,花椒粒放碗裏備用;
2、三角峯倒白酒和鹽醃製半小時左右;
3、鍋裏放油燒熱,把配好的料倒下去炒2到3分鐘,放點白糖,然後放豆瓣炒1分鐘左右加水;
4、水快開的時候,把三角峯放進去煮,水開後把火關小點,多煮一會兒更入味;
5、放一些花椒粉,雞精,起鍋,把剩下的香菜葉子撒在上面即可。