怎麼煮魚泡湯更好吃

魚泡又名魚鰾，新鮮優質魚泡的乾製品，是一種傳統的海味食品，以富有粘性的物質而著稱，亦稱之魚膠、花膠。

魚泡湯做法：準備食材：蘿蔔700克、魚泡200克、姜、細鹽、色拉油、葱花、香菜、料酒

1、準備好食材，熱鍋加油，胡蘿蔔切片下鍋。

2、加適量料酒提味。

3、將清洗好的魚泡下鍋，加入適量的開水。

4、煮至湯底大開，加入適量細鹽。

5、煮至魚泡出味，食材熟透，加入適量葱花或香菜即可。