鮮蘑上為什麼會有白毛

蘑菇長白毛一般是因為蘑菇老化導致的。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官，如果鮮蘑菇長白毛，通常是因為蘑菇老化導致蘑菇的孢子長出菌絲體來了，所以蘑菇上的白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了蘑菇本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現，日常以平菇和杏鮑菇出現這樣的情況較多。