玉根頭的醃製方法
來源:生活大全幫 2.76W
1、把剛拔回來的玉根頭葉子切出來。
2、然後用刀把玉根頭的鬚根削乾淨。
3、然後放到水裏沖洗乾淨瀝乾水份。
5、然後用一個乾淨的罈子,【罈子不能粘有油】擺一層玉根頭再撒上一層鹽這樣疊起來,比例,按10斤的玉根頭放300克的鹽,然後蓋住蓋子封閉起來。
6、醃製一個月左右就可以食用了。
1、把剛拔回來的玉根頭葉子切出來。
2、然後用刀把玉根頭的鬚根削乾淨。
3、然後放到水裏沖洗乾淨瀝乾水份。
5、然後用一個乾淨的罈子,【罈子不能粘有油】擺一層玉根頭再撒上一層鹽這樣疊起來,比例,按10斤的玉根頭放300克的鹽,然後蓋住蓋子封閉起來。
6、醃製一個月左右就可以食用了。